Informație

Agricultura biologică - de Niccolo 'Bartoli

<span class=Agricultura biologică - de Niccolo 'Bartoli " />


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Agricultura ecologică prin legi, stimulente și organisme - Introducere

De la 1 ianuarie 2009, cadrul de reglementare al UE privind producția agroalimentară obținută cu metoda organică s-a schimbat profund. Regulamentul CEE 2092/91 a fost abrogat acum de către Regulamentul CE 834/07

Noul logo ecologic european (obligatoriu de la 1 iulie 2010)

Agricultura ecologică - istorie

LIFOAM, Federația Internațională a Mișcărilor de Agricultură Ecologică, definește agricultura organică astfel: Toate sistemele agricole care promovează producția de alimente și fibre într-un mod sănătos social, economic și din punct de vedere al mediului. Aceste sisteme au ca bază de capacitate de producție fertilitatea intrinsecă a solului și, respectând natura plantelor animalelor și a peisajului, optimizează toți acești factori interdependenți. Agricultura ecologică reduce drastic consumul extern prin excluderea îngrășămintelor, pesticidelor și medicamentelor chimice sintetice. În schimb, folosește puterea legilor naturale pentru a crește randamentele și rezistența la boli. - Este clar că oferirea unei definiții concise a agriculturii ecologice ar fi dificilă, deoarece include o serie întreagă de aspecte care trebuie luate în considerare; în această privință, așa cum reiese din definiția dată, trebuie amintit că agricultura ecologică include creșterea animalelor organice și că aceasta din urmă își propune să conducă o fermă care respectă animalul, mediul și consumatorul (apendicele A). În concluzie, amintiți-vă doar că termenul „organic” înseamnă ceea ce se obține printr-o metodă de producție care nu utilizează produse sintetice și care respectă o serie de reguli care leagă producătorul în modul de operare.
Pentru a încadra bine agricultura ecologică, este necesar să distingem diferitele tipuri de agricultură care duc în mod necesar la o producție diferită și la o calitate diferită a produsului. Trebuie făcută o primă distincție pentru agricultura convențională și durabilă.
Prima implică o metodă de cultivare în general intensivă care folosește substanțe chimice pentru fertilizarea și apărarea plantelor; acest lucru poate duce la găsirea de reziduuri în produse (care în orice caz trebuie să fie în limitele legii) și probleme de mediu legate de unele practici (monocultură, utilizarea continuă a aceluiași ingredient activ etc.). Cu toate acestea, în prezent, de asemenea, agricultura convențională se îndreaptă către un model de producție cu impact redus asupra mediului, deci mai puțin intensiv. - Termenul de „impact scăzut” înseamnă că nu implică doar înlocuirea simplă a substanțelor chimice, ci și refacerea și conservarea fertilității fizice, chimice, biologice și protejarea biodiversității și a diferitelor forme de viață prezente în domeniul cultivat.
Agricultura durabilă este o expresie atribuită unui concept mai larg de durabilitate din punct de vedere social, de mediu și economic; termenul „durabil” se încadrează direct în agricultura ecologică.
Între acești doi „poli” există o serie întreagă de variante care favorizează un aspect al agriculturii durabile; în general, toate aceste metodologii urmăresc să limiteze utilizarea substanțelor chimice prin abaterea de la tipul convențional.
În primul rând, găsim agricultura integrată, un sistem de producție care favorizează tehnicile agronomice și de ghidare și utilizează ca ultimă soluție utilizarea mijloacelor chimice. - Lupta ghidată este o metodă care a înlocuit practica luptei calendaristice și se bazează pe parametrul „prag de intervenție”, adică intervine atunci când prejudiciul este încă, ca valoare, mai mic decât costul intervenției ( calculat ca număr de fitofage pe plantă). Lupta ghidată a evoluat într-o luptă integrată și, în ceea ce-l privește pe acesta din urmă, se aplică utilizarea tehnicilor fitoiatrice alternative și / sau integrative la lupta chimică. În cele din urmă ajungem la controlul biologic și biotehnologie; control biologic înseamnă exploatarea antagonismelor naturale dintre insecte, exploatare care implică și păstrarea antagonismului. Iată câteva exemple: Bacillus Thuringensis împotriva larvelor Lepidoptera, Phytoseiulus Persimilis împotriva acarienilor roșii, Chrysoperla Cornea împotriva unor afide, Rodolia Cardinalis împotriva Icerya Purchasi.
Foarte deosebită este agricultura biodinamică care, în mod similar cu agricultura organică, prevede o fermă autosuficientă în toate, dar și inserată în ritmurile cosmice; Pământul este considerat un organism viu mare ale cărui legi trebuie cunoscute pentru a-și respecta și promova viața. În esență, trebuie respectate calendare specifice pentru diferitele activități agricole, în timp ce preparatele speciale sunt utilizate pentru gestionarea fertilității solului și pentru apărarea împotriva buruienilor și a agenților patogeni, procesarea combinațiilor de substanțe aparținând regnului animal, vegetal și mineral, rar este utilizarea substanțe chimice. Exemple sunt maceratul de urzică (aficida, stimulent), făina de rocă, făina de bazalt (revitalizantă), porumbul și gunoiul de diverse maturi.
Agricultura biodinamică se bazează pe conceptul că agricultura este artificiu artificial; nu lucrați direct la componenta fizică, dar ajungeți acolo interacționând cu componenta de flux identificabilă, de exemplu, în electromagnetismul fenomenelor vitale. Nu uitați că agricultura biodinamică este progenitorul agriculturii organice.
În sfârșit, există o agricultură eco-compatibilă: include toate acele sisteme de producție concepute pentru a reduce impactul asupra mediului prin obținerea de produse finale cu conținut redus sau zero de reziduuri (Reg. CEE 2078/92).

* Produsele de protecție a plantelor, preparate biodinamice, îngrășăminte sunt listate și reglementate în funcție de Regulamentul CEE 2092/91.

* Materiale de creșă și semințe: utilizarea materialului de creșă și a semințelor produse cu o metodă organică este obligatorie din 1998, din păcate producția de răsaduri și semințe cu o metodă organică este extrem de redusă.

Evoluția și tendința agriculturii organice

Această lume productivă s-a născut în Germania, Austria și Elveția în prima jumătate a secolului trecut și s-a extins ulterior în Olanda și alte țări, inclusiv Italia. Dezvoltarea economică a agriculturii organice a început negativ datorită opoziției proceselor create și proliferate în domeniul agricol până la jumătatea secolului al XX-lea: gândiți-vă la substanțele chimice, erbicidele și pesticidele care au dus inițial la o creștere a producției agricole. Cu toate acestea, a existat o dezvoltare constantă care și-a făcut drum prin multiple dificultăți, cum ar fi lipsa asistenței tehnice și a organizării (în principal la nivel de marketing), absența tehnicienilor experimentați capabili să asambleze diferitele elemente ale unei ferme ecologice reale. a cărei maximizare nu este o combinație banală de factori de producție și resurse naturale, ci un spirit antreprenorial puternic legat de teritoriu, adică ceea ce se numește dezvoltare durabilă. Mai mult decât atât, producția ecologică nu doar că privește economia, ci și pe consumator, noul consumator care dobândește din ce în ce mai mult cunoștințe și, prin urmare, este interesat de binele nu ca atare, ci datorită caracteristicilor sale de calitate. Pe scurt, factorii care au promovat creșterea sectorului ecologic sunt:
- sprijin economic pentru producție din partea Uniunii Europene prin reforma politicii agricole comune și intervenții legislative.
- efectul care a provocat boli precum Encelopatita spongiformă Bovină, cu CJD la om, afecțiuni aftoase, dioxină la pui și așa mai departe.
- evoluția consumului nu se mai bazează pe statutul social, ci pe „stiluri de viață”, prin urmare, atenție la problemele de sănătate și natură.
Aceste considerente au preocupat și preocupă toată Europa. În ceea ce privește Italia, dar aceeași tendință se regăsește și în alte țări ale UE, dezvoltarea agriculturii ecologice a atins un nivel ridicat începând cu cinci ani în urmă și conform datelor (MiPA) din 1997, Italia reprezintă a doua țară UE după numărul de ferme organice certificate și pe suprafețe organice. Etapa fundamentală a acestei creșteri a fost, prin urmare, sprijinul pentru producția ecologică realizată odată cu reforma PAC și, în special, începe cu Reg. 2078. Deși fenomenul a afectat în principal regiunile din sudul Italiei, dezvoltarea exporturilor și creșterea pieței interne se datorează Nordului și întotdeauna în cea din urmă se află adevăratele rădăcini italiene ale organicului. În trei regiuni, în special, Veneto, Trentino și Toscana sa dezvoltat. 50% din producția internă este exportată, iar prima piață care se întâlnește nu ar putea fi alta decât Germania. Cu toate acestea, numai în ultimii ani s-au dezvoltat lanțuri de distribuție și au fost lansate inițiative cu privire la produsele ecologice proaspete, în principal în distribuția la scară largă.
Din datele raportate în TAB 1.1 și 1.2 (rezultat al unui sondaj organic pe lanțul de produse ecologice din Italia, din colaborarea dintre Compania de Studii Economice Nomisma și Ismea) actualizate până în 2000, în ceea ce privește creșterea numărului de companii și a suprafeței din „câmp biologic, puteți observa o creștere de 12,5% de la ’99 la 2000 în prima, iar în al doilea o creștere de 16,4% întotdeauna din ’99 până în 2000. Este important de menționat că asistăm, nu numai în agricultura ecologică, la o creștere a suprafeței pe fermă din cauza scăderii fermelor. Fiziomia acestui sector agricol a fost conturată folosind datele oficiale ale celor șapte organe de control referitoare la producția agricolă și transformarea produselor organice, colectate de Ministerul Resurselor Agricole, Alimentare și Forestiere (MIRAAF).
Astăzi prioritatea naturii durabile este exprimată atât prin reînnoirea relației producător-consumator, prin crearea de produse de calitate și, în principal, prin intervenții legislative. Următorul paragraf va evidenția care sunt regulamentele care afectează agricultura ecologică și importanța acestora.

Legislația agricolă ecologică - Evoluția legislației

Înainte de a trece la reglementările comunitare, este bine să introducem politica agricolă comună (PAC) de la care începe întregul proces, toată evoluția legislației în contextul comunității.
PAC a fost înființată cu Tratatul de la Roma (1957) ca multe organe ale Comunității Economice Europene, astăzi Uniunea Europeană. Scopurile sale la momentul tratatului au fost următoarele:
1. crește productivitatea agriculturii
2. îmbunătățirea venitului fermierului
3. stabilizarea piețelor
4. garantează securitatea aprovizionării
5. să asigure prețuri rezonabile pentru consumatori
6. protecționism împotriva produselor din țări terțe.

De la reforma din 1992, obiectivele s-au schimbat:
1. să se asigure că Comunitatea își păstrează poziția de producător și exportator major agricol
2. reduceți producția, ducând-o la un nivel apropiat de cerere
3. ajutați veniturile fermierilor care au cel mai mare nevoie
4. încurajați fermierii să rămână în mediul rural
5. protejarea mediului și dezvoltarea naturală a zonelor rurale.
Este clar că PAC a trebuit să se adapteze considerabil pentru a răspunde noilor provocări și noilor probleme. În urma reformei, a fost de așteptat o scădere treptată a prețurilor de intervenție (prețurile la care un produs este retras, deoarece a depășit cantitatea stabilită de comunitate), compensată cu primele de venit ale fermierilor: cantități mai mari de produse retrase înseamnă fermier o intrare minoră. Pentru a accesa aceste premii a fost necesară crearea unei clasificări a acesteia; cu privire la această subdiviziune, vă rugăm să consultați reviste de specialitate, deoarece a fost supus unor modificări constante până în zilele noastre.
Extinderea UE la țările Europei Centrale și de Est, pregătirile pentru introducerea monedei unice, cauza restricțiilor bugetare, concurența crescândă a produselor din țări terțe și noile runde de negocieri în cadrul Organizației Mondiale a Comerțului ( OMC) - au impus o ajustare suplimentară a PAC, adică o nouă reformă. Agenda 2000 a fost un punct de reper în această direcție.
În iulie 1997, Comisia a propus o reformă a PAC în cadrul Agendei 2000, care era un model pentru viitorul politicii comunitare în vederea extinderii preconizate. Negocierile în temeiul Agendei 2000 s-au încheiat la Consiliul European din martie 1999 de la Berlin, iar reforma cu PAC a fost, de asemenea, decisă cu această ocazie.
Agenda 2000 reprezintă cea mai radicală și globală reformă a politicii agricole comune de la înființarea sa până astăzi. Prin continuarea procesului început în 1992, a oferit o bază solidă pentru dezvoltarea viitoare a agriculturii în Uniune, acoperind toate domeniile de competență ale PAC (economice, de mediu și rurale).
La măsurile luate de reformă, care respectă obiectivele menționate, se adaugă două:
- să dezvolte o nouă politică de dezvoltare rurală
- îmbunătățirea calității produselor alimentare și a siguranței acestora.
Odată cu reforma, așa cum este prevăzută în Agenda 2000, se creează condițiile pentru dezvoltarea unei agriculturi multifuncționale, durabile și competitive din UE.
După această scurtă imagine introductivă asupra evoluției PAC, să continuăm să observăm care reglementări comunitare sunt importante pentru agricultura ecologică; Vă rugăm să rețineți că reglementările sunt legi reale care creează drepturi și obligații și diferă de directive, prin faptul că sunt obligate de scopul lor și nu acționează direct asupra oamenilor.
1) Regulamentul 2092 din 24/6/91: dictează regulile fundamentale privind metoda de producție ecologică, cu excepția sectorului zootehnic, încredințat unui alt regulament, precum și altor sectoare precum vinificația și producția de ulei de măsline. De asemenea, definește regulile pentru etichetarea și controlul produselor obținute cu o metodă organică și pentru importul acestora din țări terțe. (Pentru modificări ale prezentului regulament, consultați lista din apendicele B)
2) Reg. 2078/92: Se referă la metodele de producție agricolă compatibile cu nevoile mediului și cu grija spațiului natural: este cea mai specifică pentru agricultura ecologică și integrează 2092/91, întotdeauna pentru același sector, stabilind metodele să profite de contribuții.
3) Regulamentul 1804/99: aprobat de Consiliul de Miniștri al Uniunii Europene, completează, pentru producția animală, Regulamentul CE nr.2092 / 91 privind agricultura ecologică; În Toscana, începând cu 1995, creșterea animalelor ecologice era deja reglementată de legislația regională 54. Regulamentul, care a intrat în vigoare la 24/8/99, ziua publicării în „Jurnalul Oficial” al Comunității Europene, a fost aplicat la 24/8 / 2000, cu excepția unor puncte (interdicția de a utiliza OMG-urile și derivații acestora în hrana animalelor), care a devenit obligatoriu imediat.
În cele din urmă, din nou pentru sectorul zootehnic, se adaugă Regulamentul 1760/2000, prevăzut de Parlament și de Consiliul European, care abrogă Regulamentul 820/97, rescrie regulile privind etichetarea cărnii de vită pentru a evita continuitatea fluctuațiile pieței; stabilitatea acestui sector poate fi obținută numai datorită transparenței producției și comercializării, garantând consumatorului trasabilitatea completă a produselor alimentare. Sistemul de identificare și înregistrare a bovinelor se bazează pe adoptarea etichetelor pentru urechi; încă trebuie stabilită o bază de date care să poată elibera un pașaport în termen de 14 zile de la naștere, care să fie livrat, la sfârșitul vieții animalului, autorității competente sau managerului abatorului. Verificarea se poate face pentru un singur animal sau luând în considerare un grup de animale multiple.
Pentru sectorul ecologic, printre reglementările CEE care permit operatorilor din domeniul agriculturii ecologice să aibă ajutor financiar este Reg. 2228/91 modificat prin 3669/93: este accesibil tuturor fermelor pentru îmbunătățirea structurilor. Există, de asemenea, intervenții specifice pentru companii din zonele defavorizate și pentru înființarea de asociații agricole, în special în sisteme agricole alternative.
Aplicarea prezentelor reglementări este amânată la legislația fiecărei țări și, cu următoarele standarde naționale, în ceea ce privește Italia, Regiunile determină modalitățile lor:
1) Decretul 338 din 25/5/92: a dictat reguli privind aplicarea din 2092/91, în (articol în domeniul controlului, dar a fost anulat de Curtea Constituțională cu hotărârea din 10/10/03 privind apelul Regiunilor.
2) Decrete din 31/12/92: Există 6 decrete cu care M.A.F. autorizează cât mai multe obiecte legale diferite să exercite controlul asupra metodei de producție ecologică. Mai mult, 6 asociații reprezentând consumatorii sunt autorizate să participe la activitățile de control.
3) Decretul din 14/5/93: Autorizarea efectuării verificărilor la organizația de asociere Ass. Agri Eco Bio.
4) Legea nr. 146 din 22/2/94: reiterează necesitatea punerii în aplicare a indicațiilor din 2092 și confirmă faptul că până la adoptarea unei noi legi, cele 7 organisme deja recunoscute rămân active ca controlori ai activității biologice.
În sfârșit, fiecare regiune are legislație regională; cea referitoare la regiunea Toscana a căreia vom vedea apoi corpurile de control este raportată mai jos. O parte din aceasta a dictat metodele de aplicare a reglementărilor comunitare, dar datorită noilor reglementări care reglementau treptat diferitele sectoare, Legile regionale (n. 31/94 și n. 52/95) au fost abrogate automat. O parte importantă a legislației regionale privește contribuțiile (sau stimulentele) și, în special, există două legi care ne interesează pentru sectorul ecologic: nr. 54/95 și nr. 49/97. Primul stabilește regulile de producție, întotdeauna în cea organică, prin integrarea din 2092/91, al doilea oferă stimulente pentru scutirea de la costurile de control și certificare.
Toată această parte a legislației, națională și regională europeană, trebuie aplicată și respectată în fermele ecologice sau în fermele care se transformă în acest sistem de producție (procesul de conversie va fi explicat în paragraful următor): pentru a demonstra biologicitatea întregului proces producție, pentru a profita de prețurile ridicate pe piață, fiecare fermă ecologică este supusă controalelor, iar aceste controale sunt efectuate de către organisme specifice.

Organisme

Organizarea italiană a organismelor pentru controlul și dezvoltarea sectorului ecologic prezintă o ierarhie: Asociația Italiană pentru Agricultură Ecologică (Aiab) este în fruntea organismelor regionale. Această asociere nu îndeplinește doar sarcina de a acționa ca un centru central, ci se ocupă și de asistență tehnică și cercetare, întotdeauna în mod clar în domeniul biologic. Aproape toate regiunile au propriul lor Aiab, din Lombardia până în Sicilia; pentru regiunea Toscana există, prin urmare, un Aiab Toscana, care are sediul în p.za Artom 12 din Florența și, pentru aceeași regiune, există Coordonarea Toscana a Producătorilor Organici (Ctpb), o asociație regională a producătorilor certificate Aiab naţional. Recent, cu o ședință din 15 martie 2002, aceste organisme au încheiat un acord, fiind deja de acord cu privire la serviciile de asistență, formarea tehnicienilor și operatorilor, baze de date și informații despre sectorul organic și propun să combine mijloace și abilități pentru a crea un centru de referință unic pentru acest serviciu. agricultura ecologică în regiunea noastră. Cu toate acestea, sarcinile acestor două organisme sunt, în parte, diferite și, de fapt, domeniile trebuie să țină cont de faptul că CTPB este o asociație de producători, deci interesată de producerea și comercializarea produsului ecologic, în timp ce AIAB este o organizație non-profit care asociază și consumatorii și tehnicienii. și este interesat de informarea, promovarea consumului și publicitatea produsului ecologic (apendicele C).
În zona toscană, însă, există un organism suplimentar care se ocupă de aspectele tehnice care privesc fermele ecologice, în special prin desfășurarea activității de control (care nu aparține CTPB sau Aiab Toscana): următoarea descriere acesta arată toate aspectele acestei instituții și cele două principale, adică tratează procesele de conversie și furnizează certificatele cerute de companii, acestea din urmă (denumite și mărci comerciale) emise de Aiab Toscana și CTPB.
ARSIA, Agenția Regională pentru Dezvoltare și Inovare în sectorul agricol-forestier, este organismul tehnic al Regiunii Toscana care acționează ca o legătură între sistemul de producție agricolă și lumea cercetării. El este proprietarul tehnologiilor de vârf pentru sectorul agricol și în această „zonă” dezvoltă acțiuni de promovare și susținere pentru răspândirea inovației; oferă asistență tehnică de specialitate în:
- material de producție
- prelucrarea, comercializarea produselor agricole
printr-o rețea de servicii pentru tehnicieni și pentru lumea producției și a zonelor rurale.
ARSIA se ocupă de asemenea de cercetări și experimente, care sunt promovate prin apeluri publice; Pentru a răspândi inovația, asociația are centre de testare (unul este în Cesa (AR) și unul în Ripescia (GR), care sunt utilizate pentru teste pe teren; în plus, ARSIA oferă și un serviciu agrometeorologic ( serviciul sprijină protecția civilă).
În ceea ce privește mediul înconjurător, obiectivele acestuia sunt protecția mediului, resursele disponibile sau limitarea impactului agricol, prin urmare, utilizarea erbicidelor și orice alt lucru similar, datorită protecției integrate a culturilor, diagnosticărilor fitopatologice; irigarea și monitorizarea mediului, oferind, împreună cu organizații profesionale agricole, servicii pentru aplicarea corectă a tehnicilor integrate și biologice de apărare.
Nu trebuie să uităm de toate acele activități care servesc la promovarea mărturiei moștenirii teritoriale și a muncii depuse pentru protejarea și protejarea biodiversității și a speciilor autohtone aflate în pericol de dispariție. De aici sarcina de a verifica executarea corectă a dispozițiilor regionale privind agricultura integrată de calitate, interdicția de cultivare a OMG-urilor, agriculturii ecologice și producțiilor cu un brand recunoscut de comunitatea europeană.
Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient, sunt menționate alte două servicii importante, și anume cele de formare și actualizare profesională, precum și cele care se referă la comunicare sau, mai degrabă, la publicare.
Procedurile de conversie într-o fermă ecologică și certificare sunt raportate, după cum sa menționat anterior. (CLIC)

Concluzii

Agricultura organică astfel încadrată clarifică posibilitatea dezvoltării ulterioare, a unei utilizări mai mari a potențialului acestui sector (se estimează că aria organică europeană este de 1% din suprafața totală), de asemenea, prin noi evoluții ale politicii agricole Uzual. De fapt, ultimele orientări ale PAC, faza de reorganizare prin care trece întregul sector agricol, apariția problemei de mediu și alți factori secundari au contribuit la atribuirea agriculturii organice a unui rol de lider în strategiile de dezvoltare, proiectate la nivel regional și global; în unele cazuri, agricultura organică devine vehiculul preferat pentru reînvierea unei zone defavorizate sau a unei zone de criză. Importanța nu este doar în domeniul economic, în care agricultura organică este inovație, adică un sector încă de explorat, ci se încadrează perfect în domeniul social, datorită menținerii ciclurilor biologice care permit simultan o producție de calitate și protecția naturii. .

Apendice

LA) Creșterea animalelor biologice este reglementată cu 8 ani întârziere; acest lucru se explică ținând cont de două fapte:
- Prezentarea diferenței zootehnice (nu numai biologice) la nivel european în ceea ce privește climatul, factorii structurali (dimensiunea fermelor) și factorii socio-culturali (istorie, tradiție);
- prezența în multe state membre din nord (Austria, Danemarca; Franța, Marea Britanie) a legislației naționale privind creșterea animalelor ecologice, de asemenea, emisă anterior la Regulamentul 2092/91, în timp ce în alte (inclusiv Italia) directive și adrese consacrate în IFOAM au fost urmate, dar nu ratificat oficial de Uniunea Europeană.
Importanța creșterii animalelor în fermă și, în special, agricultura ecologică include mai multe motive:

- închideți ciclul ecologic al companiei;

- furnizează gunoi de grajd, balsam de sol și principala sursă de substanță organică în agricultura organică;

- produce lapte, carne și derivatele acestora;

- necesită zone furajere care să prevină rotațiile prea strânse ale culturilor și să promoveze fertilitatea solului.

Zootehnia organică este distribuită pentru 47% din zootehnie pentru carne, 28% pentru lapte, iar restul de 25% mixt. În special, primul este de interes mai mare, deoarece permite dezvoltarea căilor de producție locale pentru carnea de vită națională. În acest fel, acest sector intenționează să reafirme calitatea lanțului de aprovizionare, în general (dacă luăm în considerare și celelalte țări care s-au alăturat sectorului organic), cel european, a cărui imagine a fost întunecată de scandaluri alimentare. În continuare se referă la acest sector: certificarea produsului zootehnic și controlul lanțului de furnizare pentru care se face referire la textele de specialitate.
B) Modificări la Reg. 2092/91
1) Reg. 94 din 14.01.92: modificări 2092 în domeniul importurilor din țări terțe
2) Reg. 1535 din 15.06.92: referă legislația privind zootehnica organică bunicilor naționale sau practicilor recunoscute internațional, în așteptarea unui regulament CEE specific.
3) Reg. 2083 din 14/7/92: modificări 2092 în domeniul importurilor din țări terțe.
4) Reg. 3457 din 30/11/92: modificări 2092 în domeniul importurilor din țări terțe.
5) Reg. 3713 din 22/12/92: modificări 2092 în domeniul importurilor din țări terțe.
6) Rezoluția 207 din 29/1/93: modificarea anexei 6 din 2092 care prevede reguli în domeniul transformării produselor ecologice.
7) Rez. 2608 din 23/9/92: modifică anexele 1, 2 și 3 din 2092 care stabilesc reguli pentru producția și controlul produselor obținute prin metoda organică.
8) Rez. 468 din 2/3/94: modificarea anexei 6 din 2092 (transformarea produselor ecologice).
9) Ree .. 1201 din 29/5/95: modificarea anexei 6 din 2092 (transformarea produselor ecologice).
10) Rezoluția 1202 din 29/5/95: modificări la anexele 3 din 2092 (producția și controlul produselor organice).
11) Reg. 1935 din 22/6/95: Transpune modificarea propusă la 2092 din 12/11/93, care dictează reguli în domeniul producției, etichetării și controlului produselor ecologice.
C) ZONE SPECIFICE AIAB

- Publicarea și difuzarea produselor ecologice

- Proiecte pentru dezvoltarea și difuzarea producției și consumului ecologic de produse ecologice.

- Prezenta la expozitii, targuri si conferinte.

- Organizarea zilelor organice, publicitate generală la ferma ecologică.

- Proiecte comune pentru formarea tehnicienilor și a altor subiecte interesate de agricultura ecologică.

- Documentație.

- Buletin informativ pentru publicitate și informații (pentru partea generală și cea adresată consumatorilor, în timp ce partea destinată producătorilor, în cazul publicării în comun, poate fi deținută de CTPB).

- marca AIAB

- Managementul mărcilor AIAB și al tuturor serviciilor conexe.

ZONE SPECIFICE CTPB

- Marketing

- Vânzarea produsului ecologic atât în ​​punctele de vânzare ale CTPB, cât și cu ocazia evenimentelor organice.

- Organizarea prezenței producătorilor la târguri și evenimente (pentru aspectul promoției comerciale și vânzării).

- Proiecte pentru încurajarea creșterii suprafeței organice pentru producători.

- Proiecte comune referitoare la vânzarea, brokerajul și comercializarea directă a produselor membrilor.

- În contextul specific al proiectului regional deja achiziționat, operațiunile de marketing vizează producătorii de produse ecologice toscane, inclusiv promovarea produselor ecologice din Toscana.

- marca CTPB / AMAB

- Managementul mărcii CTPB și al mărcii AMAB și al serviciilor conexe.

NOTĂ pentru proiecte:
Cu referire la gestionarea proiectelor finanțate public, suntem conștienți că poate fi complexă identificarea asocierii de competență, deoarece proiectul poate afecta mai multe sectoare. Fără a aduce atingere indicațiilor de mai sus, subiectul care poate fi cel mai bun lider de proiect va fi convenit din când în când. De asemenea, se va ține cont de continuitatea managementului pentru proiectele deja în curs și pentru viitoarele alocate uneia dintre cele două asociații.
Nencioni Simone și Trinci Giacomo au colaborat la lucrare.

BIBLIOGRAFIE
Ctpb „Agricultura ecologică”
„Comercializarea produselor ecologice” ARSIA
„Agenția regională pentru dezvoltare și inovare în sectorul agricol-forestier” ARSIA
„Anuarul mijloacelor tehnice pentru agricultură ecologică” ARSIA
„Creșterea porcilor organici” Mario Giannone
„Economie contabilă și managementul fermelor” Paolo Rebasti și Teresio Nardi
„Cartea albă” Ismea

de Bartoli Niccolò

După cum am menționat mai sus, de la 1 ianuarie 2009, cadrul de reglementare al UE privind producția agroalimentară obținută cu metoda organică s-a schimbat profund. CE 834/07

Ghid complet de apărare biologică
Adriano del Fabro - Ediții Demetra

Un manuale indispensabile per tutti coloro che intendono avvicinarsi al mondo della coltivazione biologica e aspirano a curare le proprie piante con i metodi naturali.
Cumpara online


Video: How and when to use Divs u0026 Spans. HTML5. #SigmaSchool (Mai 2022).