Colecții

Cum să recoltați și să păstrați cimbrul

Cum să recoltați și să păstrați cimbrul


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Santy Gibson / Demand Media

Ierburi veșnic verzi, cu creștere redusă și aromatice, cu o înălțime de numai 1 până la 18 inci, cimbrișorii (Thymus spp.) Variază în rezistență față de SUA. ale cărei flori minuscule, cu două buze, albe, roz sau liliace apar de la începutul verii până la mijlocul verii. Frunzele sale cenușii-verzi de 1/2 inch, mici și ascuțite, fac planta ușor de uscat și depozitat.

Indicații de plantare

Santy Gibson / Demand Media

Oferiți plantelor de cimbru un loc pe un teren sărac și bine drenat - cu un pH neutru de aproape 7,0 - în plin soare, deoarece prea multă apă sau un sol prea fertil poate avea un efect dăunător asupra aromei și parfumului lor. Un mulci de pietriș va împiedica noroiul să se stropească pe frunzele lor. Este o idee bună să vă acoperiți plantele de cimbru cu ramuri veșnic verzi pentru protecția iernii în climatul rece și să tăiați o treime din plante la începutul primăverii pentru a le forța să se arunce mai mult.

Sugestii de recoltare

Santy Gibson / Demand Media

Pentru cea mai puternică aromă, recoltați cimbru chiar înainte de înflorirea plantelor. Așteptați până după ce roua s-a uscat dimineața pentru a tăia planta, tăind cele două treimi superioare ale fiecărui lăstar. Evitați tăierea în secțiunile lemnoase ale plantelor care nu mai au frunze, deoarece acestea nu sunt susceptibile să se frunze din nou. După ce ați luat lăstarii recoltați în casă, aruncați-i într-un castron cu apă pentru a curăța orice murdărie care se lipea de frunzele lor. Scoateți picăturile de apă și așezați cimbru pe prosopuri sau prosoape de hârtie până când umezeala lăsată de spălare s-a uscat.

  • Oferiți plantelor dvs. de cimbru un loc pe un teren sărac și bine drenat - cu un pH neutru de aproape 7,0 - în plin soare, deoarece prea multă apă sau un sol prea fertil poate avea un efect dăunător asupra aromei și parfumului lor.
  • După ce ați luat lăstarii recoltați în casă, aruncați-i într-un castron cu apă pentru a curăța orice murdărie care se lipea de frunzele lor.

Direcții de uscare

Santy Gibson / Demand Media

Aveți mai multe opțiuni deschise pentru a usca cimbru. Dacă aveți la dispoziție o cameră aerisită neutilizată - cum ar fi o mansardă sau o magazie - puteți lega ramurile de cimbru în pachete mici și le puteți atârna cu capul în jos de la liniile orizontale până când frunzele lor se simt uscate și fragile. Alternativ, puteți așeza ecrane pe ferestre, spătarele scaunelor sau alte suporturi și puteți usca planta pe ecran. Uscarea cu aer poate necesita câteva zile. Pentru a accelera procesul, întindeți ramurile de cimbru pe tăvile unui deshidratator și încălziți-le la 90 și 100 de grade Fahrenheit. Cimbrul se va usca în aproximativ 24 de ore într-un deshidratator. Pentru rezultate și mai rapide, așezați tulpinile într-un singur strat între prosoapele de hârtie și puneți-le la cuptor cu microunde. Rulați cuptorul cu microunde timp de numai 60 de secunde la început. Dacă frunzele nu sunt încă fragile, continuați să adăugați încă 30 de secunde până când sunt, permițându-le să se răcească înainte de a încerca să le manipulați.

  • Aveți mai multe opțiuni deschise pentru a usca cimbru.
  • Pentru a accelera procesul, întindeți ramurile de cimbru pe tăvile unui deshidratator și încălziți-le la 90 și 100 de grade Fahrenheit.

Stocarea de sugestii

Santy Gibson / Demand Media

Odată ce ramurile de cimbru sunt complet uscate, îndepărtați frunzele de pe tulpini și aruncați tulpinile. Păstrați frunzele în borcane de sticlă mici, cu șuruburi, într-o zonă uscată și întunecată, cum ar fi un dulap de bucătărie.


Priveste filmarea: Beneficiile Consumului de Cimbru. Amplifica Increderea in Sine si Curajul (Mai 2022).