Informație

Fructe mici verzi pe arborele de citrice

Fructe mici verzi pe arborele de citrice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fructe mici, verzi, pe arbore de citrice, cu pulpă groasă, cremoasă până la foarte subțire, de culoare albă și galbenă.

Semințele sunt mari și albe, cu un model atractiv maro galben pal pe învelișul semințelor.

Cuprins

Copacii mari produc recolte de fructe mici acide, remarcate pentru conținutul lor ridicat de zahăr și coaja groasă atrăgătoare, cu coajă groasă, care este aproape transparentă în culoarea fructelor. Sucurile sunt foarte aromate și bogate. Fructul are un conținut ridicat de zahăr și este excelent pentru a face conserve, jeleu și plăcinte.

Arborele a fost descris pentru prima dată de Linnaeus în cartea sa din 1753 Hortus Cliffortianus, descriindu-l ca o citrice care a fost cultivată în Franța. Mai târziu a fost cultivată în Statele Unite în timpul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea. Arborele s-a răspândit și a devenit bine cunoscut în toată Europa și a fost introdus în Asia și America. Astăzi, peste 300 de soiuri diferite sunt cultivate în întreaga lume, ceea ce face din citron cel mai cultivat citrice din lume. Pomii de cedri sunt relativ ușor de cultivat și necesită doar o locație caldă, însorită, cu un drenaj bun. Odată înființați, arborii de cedri se înmulțesc cu ușurință prin altoire pe copaci maturi, butași și stratificare simplă în aer.

Citronul a fost cultivat inițial pentru carnea sa acrișă de citrice, care era destinată a fi folosită în gătit. De atunci, a devenit un arbore ornamental popular, iar cedrul este folosit ca ingredient în aromele de fructe. Planta în sine este folosită și ca ornament.

Există aproximativ 200 de soiuri de citron plantate în întreaga lume.[1] Deși majoritatea cetrilor este cultivat comercial în Israel, China, Maroc și Spania, marea majoritate a cetrilor cultivați în Statele Unite și Canada sunt foarte hibridizați și greu de distins de alte portocale dulci, în special Nehi și Clinton.

Fructul este mare, fără semințe, de formă ovală, cu coajă groasă, acru și acru. Este un arbore cu fructe relativ mici, rareori atingând mai mult de 15 metri înălțime și 2,5 metri în lățime. Are o gamă largă de dimensiuni comerciale: cele mai mari au, de obicei, o greutate de aproximativ 1,7 kg, media fiind de aproximativ 0,9 kg.[2] Citronii pot fi găsiti în cel puțin trei culori (verde, galben și roșu), soiul galben fiind cel mai comun. Copacii înfloresc o dată pe an, florile apar în septembrie și ținând până în octombrie. Fructele se dezvoltă din ianuarie până în martie.

Fructul este de sezon de la mijlocul lunii ianuarie până la mijlocul lunii aprilie. Fructul nu este foarte rezistent la îngheț. Se recoltează în februarie și mai pentru a fi păstrat în depozit de bună calitate. Depozitarea fructelor împiedică uscarea fructelor și este o modalitate de a prelungi sezonul. Florile de citron înfloresc un an, iar fructele se dezvoltă în anul următor. Fructele de citron începe să se coacă în martie, atingând vârful la mijlocul lunii aprilie. Pe măsură ce fructul ajunge la maturitate, este recoltat. După recoltare, fructele continuă să se coacă. Fructele de cedări rămân pe pom pe tot parcursul iernii și sunt recoltate imediat ce sunt coapte. Cele mai mari soiuri sunt recoltate în martie.[3]

Fructul are o abundență de pulpă, deși soiurile mai mici au mai puțin. Deoarece fructele sunt pline de pectină, se găsesc adesea în jeleu, plăcintă, dulceață, compot, limonadă și/sau codru. De asemenea, este un favorit ca garnitură în salatele de fructe și pentru servit cu salate.

Fructele coapte sunt mari, de formă alungită, cu o pulpă de culoare galben-pal și coajă subțire. Fructul are un gust puternic acidulat, aromă acidulată și aromă subacidă de livre. Datorită acestui fapt, are reputația de a fi bogat în zahăr, calitate care l-a făcut un fruct conservat popular. În ciuda acestui fapt, este unul dintre cele mai mici de pe lista zaharurilor naturale.[5]

Înainte ca refrigerarea să devină comună, cedrul a fost un articol important de export în secolul al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.Caracteristicile sale – o durată lungă de valabilitate, un gust dulce, dar răcoritor și dimensiuni reduse – l-au făcut un excelent fruct proaspăt și ca produs conservat.

O imprimare publicitară de la începutul secolului al XX-lea cu citron, pe vremea când era un articol comun de export.

Soiul european a fost introdus pentru prima dată în SUA în secolul al XIX-lea, unde a fost introdus inițial în 1832 de Henry White în Connecticut. White a experimentat cu cultivarea mai multor soiuri, inclusiv soiul german Napoleon Bonaparte și soiul francez timpuriu, Frère Blanc. Atât Napoleon Bonaparte, cât și Frère Blanc sunt descendenți ai lui Linnaeus Hortus Cliffortianus. La acea vreme, cele mai multe citrice cultivate în SUA erau portocale, lămâi, lime și mandarine. Alte soiuri disponibile în SUA la acea vreme includeau lămâia, portocala buricului, King, salvadorean timpuriu, Satsuma, portocala Sharon și Bon-Caribaeum.

În secolul al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, citronul a fost unul dintre cele mai comune fructe citrice transportate în Statele Unite și Canada cu vaporul cu aburi din portul Batavia, New York. La acea vreme, cedrul era cel mai important fruct din zonă, în 1901, era cel mai important export agricol din New York, transportând 75.000 de busheli în acel an, în valoare de peste 2.000.000 de dolari. În SUA, popularitatea citronului a crescut în anii 1880 și 1890 datorită disponibilității fructelor citrice prelucrate la mașină pe aceeași piață. Plantațiile timpurii de citron din SUA au fost dintr-o varietate fără semințe și au fost limitate la nord-estul Statelor Unite, în special în New England. În anii 1880, cedrul a fost clasat mai sus decât portocalele și grepfrutul mai populare ca valoare de piață, datorită valorii sale comerciale mai mari.

La începutul secolului al XX-lea, cedrul a fost plantat pe scară largă în sudul Statelor Unite. Din 1892, portocalele comerciale au început să fie expediate din portul Charleston, Carolina de Sud, către statele din Atlanticul Mijlociu și New England.Acest lucru a dus la o cerere crescută de citrice în nord-est și la o eventuală modificare a valorii de piață a cedrilor. La mijlocul până la sfârșitul secolului al XIX-lea, transportul de lămâi și lămâi din Africa de Est către


Priveste filmarea: Totul despre creșterea și îngrijirea citricelor (August 2022).